WORKSHOP INTENSIVO DE CRIANZA:
VENTILACIÓN PRIMERA ETAPA Y CLIMAS FRÍOS
(BROODING VENTILATION)
16, 17 Y 18 de Febrero del 2027, Guadalajara México
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📧Correo: rarreaga@global-ctc.com
En febrero de 2027 llega a Guadalajara el Workshop Intensivo: Crianza y Ventilación en Primera Etapa y Climas Fríos by Poultryschool, un encuentro único diseñado especialmente para Latinoamérica.
Durante tres días intensos, los expertos más reconocidos en ventilación compartirán conocimientos prácticos y actualizados que podrás aplicar de inmediato en tus granjas.
Además, reunirá a referentes técnicos y comerciales de toda la región, creando un espacio ideal para aprender, conectar y encontrar soluciones reales.
📍 El evento contará con traducción simultánea inglés/español y español/inglés, asegurando el máximo aprovechamiento de cada sesión.
Temas del workshop
1.
Control de temperatura durante la crianza
2.
Requerimientos de calefacción en la caseta avícola
3.
Impacto económico de una mala crianza en la operación
4.
Tipos de sistemas de calefacción
5.
Determinación de los requerimientos mínimos de ventilación
6.
Calidad del aire y salud del pollito
7.
Fundamentos de ventilación con presión negativa
8.
Importancia de la hermeticidad de la caseta
9.
Preparación de la caseta para la recepción de pollitos
10.
Principios básicos de ventilación durante la crianza
11.
Uso de aplicaciones para calcular ventilación mínima
12.
Evaluación de la hermeticidad de la caseta mediante herramientas prácticas
13.
Programas de iluminación durante la crianza
14.
Prácticas de crianza en Latinoamérica: diferencias entre sistemas de calefacción con leña, gas y otros combustibles
15.
Manejo de cama reutilizada durante la etapa de crianza
Expositores del Evento
Michael Czarick M, ENG
Especialista en ciencias avícolas de la Universidad de Georgia, con más de 35 años de experiencia en sistemas de ventilación, calefacción, enfriamiento e iluminación en casetas avícolas. Su trabajo ha sido clave en el desarrollo de tecnologías innovadoras que mejoran la productividad y reducen costos energéticos.
Trayectoria destacada:
-
Senior Public Service Associate en la Universidad de Georgia.
-
Experto en control ambiental y conservación de energía.
-
Reconocido investigador y conferencista internacional en ventilación avícola.
-
Autor de numerosas publicaciones sobre sistemas de ventilación y manejo ambiental.
Dr. Brian Fairchild
Profesor e investigador en la Universidad de Georgia con más de 24 años de experiencia. Su enfoque se centra en la fisiología aviar, el manejo ambiental y el bienestar animal. Es referente internacional en control ambiental en casetas y conservación de energía.
Trayectoria destacada:
-
Doctorado en Fisiología en la Universidad Estatal de Carolina del Norte.
-
Profesor del curso de Manejo Avanzado de la Avicultura.
-
Editor en Jefe del Journal of Applied Poultry Research.
-
Amplia experiencia impartiendo seminarios y capacitaciones en América y Europa.
MV Dr. Ricardo Guerra
Médico veterinario con 21 años de experiencia en ventilación y manejo de casetas. Actualmente consultor global de ventilación avícola en Cargill Animal Nutrition & Health. Su experiencia combina el diagnóstico, diseño de proyectos y capacitación técnica.
Trayectoria destacada:
-
Consultor global en ventilación para SMT – Poultry Consulting (Cargill).
-
Experto en construcción de casetas y manejo de pollos de engorde.
-
Especialización en termografía infrarroja aplicada a diagnóstico ambiental.
-
Formador de equipos técnicos y productores en LATAM.
José Manuel Arriola
Con más de 35 años en la industria avícola, ha liderado programas de bioseguridad, control ambiental y manejo zootécnico en empresas de gran relevancia como Bachoco. Hoy es consultor independiente y conferencista internacional.
Trayectoria destacada:
-
Gerente Técnico Corporativo de Producción en Bachoco durante 28 años.
-
Experiencia en progenitoras, reproductoras, postura y pollo de engorda.
-
Diseñador de protocolos de vacunación y bioseguridad.
-
Conferencista en congresos de México, EE. UU., Centro y Sudamérica, y Europa.
PhD Connie Mou
Master's in poultry nutrition from Virginia Tech and a PhD in poultry environmental management from the University of Georgia. Currently, technical services manager for C&S Chemicals Ag Services (Poultry Guard).
Background knowledge includes evaluating poultry house environments, looking at innovative ways to manage litter, and using/analyzing sensor data to improve bird performance, health, and welfare.
Primary interest is working on the ground with poultry producers, listening to their issues and figuring out how to solve their challenges through sound scientific reasoning.
Planes de Registro
Métodos de pago: tarjeta de crédito y Stripe.
Registros no reembolsables
¿Por qué asistir al evento?
Porque no es teoría… es aplicación directa en campo.
Este Workshop Intensivo está diseñado para resolver los desafíos reales que enfrentan
las granjas en la primera etapa de crianza y en climas fríos, donde cada decisión
impacta directamente en la viabilidad, el rendimiento y el bienestar animal.
Durante tres días, accederás a conocimiento práctico, probado y actualizado sobre
ventilación, manejo ambiental y estrategias de crianza temprana. Aprenderás a
optimizar el ambiente desde el primer día, reducir pérdidas, mejorar uniformidad y
maximizar resultados productivos.
Además, tendrás la oportunidad de interactuar con expertos internacionales y
Profesionales de toda Latinoamérica intercambiarán experiencias reales y encontrarán soluciones aplicables a tu propia operación.
No es solo capacitación. Es una inversión directa en mejores resultados en tu granja.
¿A quién va dirigido?
Este workshop está diseñado para todos los profesionales que tienen impacto directo
en el desempeño productivo:
- Gerentes y propietarios de granjas avícolas
- Encargados de producción y supervisores de campo
- Técnicos y veterinarios
- Consultores y asesores del sector
- Ingenieros y responsables de diseño de granjas
- Profesionales comerciales que buscan entender mejor las necesidades del cliente
Si estás involucrado en la crianza, el manejo ambiental o la toma de decisiones en una granja, este evento es para ti.
Porque mejorar la primera etapa… es mejorar todo el ciclo.
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